রান্নাঘরের টুকিটাকি বা ঘর সাজানোর জিনিসপত্রের জন্যে আমরা যারা কলকাতায় থাকি তারা হোমটাউনে যাই। সেরোমি হায়দ্রাবাদে যারা থাকে তারা আইকিয়াতে যায়। সত্যি বলছি এতো বড়ো শপিং মল আমি আমার জীবদ্দশায় দেখিনি। আইকিয়া একটা সুইডেন দেশের ব্র্যান্ড। হায়দ্রাবাদের তথ্যপ্রযুক্তি অঞ্চল হাইটেক্সে আইকিয়ার মলটি রয়েছে। এটি এতো বড়ো যে পুরো মলের সব জিনিসপত্র দেখতেই আপনার এক বেলা লেগে যাবে। আমরা যদিও খাওয়ার জন্যে গেছিলাম তো সেই কথাতেই আসি। আইকিয়ার টপ ফ্লোরে ওদের রেস্তোরাঁটি আছে , আর এখানে বেশ কিছু ভারতীয় আর মহাদেশীয় খাবার পাওয়া যায়। মহাদেশীয় বলতে আমরা যাকে বলি কন্টিনেন্টাল আর কি। আমি যদিও খুব বেশি মহাদেশীয় খাবার খাইনি , তাই প্রথমবার গিয়ে বুঝলাম মূলত এগুলি সুইডেনের বিভিন্ন রেসিপি। সুইডেন বলতে আমি জানি ইব্রাহিমোভিচের দেশ। সামনে ইউরো কাপ হবে আশা করি দেখতে পাবেন সুইডেনের খেলা।
সুইডেনের যে ডিশ টা বেশ নামকরা এখানে , প্রায় সবাই সেটিই খেতে আইকিয়াতে আসে সেটি হলো চিকেন মিট বল। ১২ পিস্ এর দাম ২০০ টাকা। ৮ পিস্ এর প্লেটের দাম ১৪৯ টাকা। বাঙালি বলে পেট আমার অনেকটাই বড়ো , তাই ১২ পিস্ এর প্লেটটাই নিয়েছিলাম। একটা কথা বলে রাখি আইকিয়ার এই রেস্তোরাঁতে আপনি এক কাপ কফি বা এক গ্লাস ঠান্ডা পানীয়র দাম দেবেন , কিন্তু খেতে পারবেন বারবার। কারণ এখানে কফি বা ঠান্ডা পানীয়র ভেন্ডিং মেশিন রয়েছে। তাই চিকেন মিট বলের সাথে নিয়েছিলাম ১ কাপ কফি , ১টা চিজ কেক। চিজ কেক এখানে যতজনকে দেখেছি সবাই নিয়েছিল।
আমার এই বাঙালি পেট এই দুটো খেয়েই ভর্তি হয়ে গেলো। ছবি দেখে বিচার করবেন না , হায়দ্রাবাদ গিয়ে খেয়ে দেখুন। মিট বলের ছবিতে খেয়াল করলে দেখতে পাবেন একটি ছোট্ট সুইডিশ পতাকা। এই মিট বল যে অসাধারণ খেতে তা বলার অপেক্ষা রাখে না। চিজ কেক যে মুখে দিলে নরম হয়ে গলে যাবে তা আমি আগেই ঠাহর করতে পেরেছিলাম। কিন্তু অল্পবিস্তর রান্নার অভিজ্ঞতা থেকে জানি চিজ আপনি এতটা খেলে আপনার পেট এমনিতেই ভারী হয়ে যাবে। সেরোমটাই আমার সাথে হয়েছিল। শেষ যে জিনিসটা খেলাম সেটার জন্যে আর আমি ছবি তুলিনি , পাওয়ার সাথে সাথেই খেয়ে নিয়েছি। সেটা হলো ফ্রোজেন য়োগার্ট , বাংলায় হয় জমানো দই। সাদা কিন্তু মিষ্টি খেতে আইসক্রিমের মতো। পেয়েছিলাম আইসক্রিমের কোণ গুলোতে , আর ছাড়া যায়। তাই দুঃখিত এই ছবি তোলা হয়নি। ফ্রোজেন য়োগার্টের দাম মাত্র ১০ টাকা। এবার ভাবুন।
যাই হোক নিচে আইকিয়ার গুগল মাপের লিংক দিলাম , কখনো হায়দ্রাবাদ এলে এখানে অবশ্যই একদিন খাবার প্ল্যান করবেন। ডিনারে ফিশেরম্যান হোয়ার্ফে গিয়ে কি খেলাম পড়ুন।
ভ্রমণ রসিক 